材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
5、特色加入水大火烧开 。惹味
10 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎
6 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
2、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎油适量
做法 ：
1 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色装碟即可食用 。惹味生葱头切丝备用 。菜葱葱头适量、油煎排骨煎出油后 ，烧热锅 ，
8 、
3 、加入葱头丝炒香 。准备好材料 。炒均后 。
7 、排骨爆香出油后 ，蚝油适量 、放白糖炒糖色。
4 、排骨洗净斩件备用 。出油太少 ，不用再另放盐 。盖上锅盖 ，糖适量 、要加油入 。
加入蚝油 ，9、