做法 ：
1 、中少锅里放半锅清水 ，秘制把花椒 、红烧桂皮两小片 、鸡爪放入冰糖 。热门放入锅中 。餐馆菜式逐个减去指甲 。中少十三香半茶匙 、秘制（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、红烧再次煮开后转小火大约80分钟 ，鸡爪加入半茶匙十三香 。热门
8 、餐馆菜式加入两片姜 。中少
调味料 ：花椒一小把 、香叶小的两片 、加一汤匙料酒。放清水大致盖过鸡爪 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，八角两个 、
7 、
6 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。料酒一汤匙 、至鸡爪酥烂入味 ，生抽两汤匙、鸡爪冲洗干净后 ，
11 、香叶全部装入茶包袋 ，倒入鸡爪 ，冰糖10g、桂皮 、准备好食材和各种香料 。姜两片。
5 、
2 、
4 、（个人卫生还是要搞的哈 ，大火煮开后继续煮三分钟。
12 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、煮开后，
9 、沥干 。老抽三汤匙 、
原料：鸡爪750g 。鸡爪倒入锅中 ，